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京・東寺 うね乃
0120-821-218


* 出汁馬鹿流 の楽しみ方 *

昆布〆用こんぶの限定販売

   

お待たせ致しました!
インターネット限定ではございますが、この度よりいよいよ販売開始。
物産展等ではすぐに完売で皆様にお届け出来なくて申し訳ございません。

今回は限定数100個です

是非一度うね乃お薦めの昆布〆で舌鼓を打って下さい。    
この時期は特に、山・海兵端境期で旨味が乗った食材が少ないですよね。    
そこで、その旨味を昆布から頂いてしまうのが昆布〆です。    
魚・肉・野菜と何でも〆めて旨味をお楽しみ下さい。    
勿論簡単レシピ付です。
   
うね乃では、一番養分を採っている
   根元から約50p位の物ばかりを選別しました。
   
今後、うね乃では昆布〆の幅広いご提案をすすめて参る予定です。
   
お出し好きなら必須逸品にして下さい。
失敗が無く案外簡単に出来るのです。

〔お刺身に・生麩に・野菜に… 幅広くお楽しみいただけます〕
   
≪内容≫
【道南産昆布】 15p前後×50p前後×3枚
◇お造りなら約10〜15人前分です◇
価格:1,575円(税込)    

ご注文はコチラから




休業のご案内

誠に勝手ながら、下記日程は休業させていただきます。
この期間は、受注・出荷業務、お問い合わせへのご返信も出来かねます。
ご了承くださいませ。

お届け日をご指定のお客様は、
ご注文日(コンビニ先払いをご希望の場合はお支払日)に
ご注意くださいませ。

休業日
4月29日(火)
5月3日(土)〜5月6日(火)
5月10日(土)〜5月12日(月)




うね乃の想い
からだに安全な食品作り・・・ こころに安心な食品作り・・・ 当たり前ですが、薬品添加物などは一切使わず、 すべて上質天然素材で作っております。 作り手自身がほしくなる品物を、ひとつ、ひとつ、心を込めて 誕生させ続けたいと想っております。




お料理はおだしが決めて!
『おいしい』の一言が聞きたくて、料理人は腕を振るい、 また『おいしい』と思った瞬間、食人は幸せを感じるはずです。 でも、ここに、お料理の土台となる物が無ければ、いくら新鮮で高価な素材で時間をかけて 調理されても、腰砕け(バランスの悪い)お料理となるでしょう。 その、頼れる土台こそが、『おだし』なのです。 土台さえしっかりしていれば、いかなる素材を何重にも乗せても、バランス良く、 そのそれぞれの個性を生かしたお料理が完成するでしょう。  それが、おだしの底力なのです。
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